電子書籍【究極のラーメン2020 東海版】

待ってました、No.1ラーメンを探す聖書バイブル!

「今年は暖冬…」と、いいつつも 心まで温まるラーメンはやっぱり食べたい……
てなわけで、数あるラーメン電子書籍の中から 見つけましたよ、本当に読みたかった
『究極のラーメン2020 東海版』
ラーメン一筋、うまい一杯を探すために役立つ書籍です!
まさにラーメン聖書「ラーメンの進化がとまらない!!」

東海エリア、最新、最強のガイド本9月末まで使える割引特典付き!

色々なお店で今年の9月末まで使える割引特典満載!
しかも、本屋さんでも売られているこの本を買うと電子版がなんと、無料で読めるしリーズナブルに食べられるとは絶対に元が取れる大盤振る舞いだ!!

ニューオープンのお店が、80軒通が選んだお店も、豪華てんこ盛り!

内容は、ニューオープンしたお店が80軒も掲載している!
そして、注目の記事は東海エリアの通が選んだ「第8回、究極のラーメン東海AWARD開催!」
総合グランプリから、新店部門、醤油、塩、味噌、豚骨~シビ辛など各部門で細かく紹介。
名古屋/尾張/三河/岐阜/三重/浜松と広い東海エリアの中から“548”杯をよくぞまとめてくださった。

私のおすすめ3軒も、紹介させていただきます

以前、わたくしがここで紹介した、3軒のお店もありましたよん。
これはもう食べに行くしか無い……
と、その前にわたくしからも新たに、この本にも掲載されている3軒のラーメン店を詳しく紹介させていただきます!

では電子書籍版『究極のラーメン2020 東海版』ぴあMOOK編集部
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ebookjapan/b00162234063.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title

究極のラーメン2020(電子書籍版)

白醤油の淡麗スープ「麺処 びぎ屋」

麺屋びぎ屋

静岡から、ミシュラン掲載店
東京目黒のお店がミシュランガイド5年連続受賞!
本誌に掲載されているのは浜松店!
ここで紹介するのは袋井店ですが各店「白醤油ラーメン」がイチ押し!

駐車場が隣接する袋井店は、オススメ

浜松店は浜松城から車で8分ほど
袋井店は、掛川駅から車で12分
【愛野駅からなら徒歩5分の場所にある】
やっぱり駐車場が同じ敷地にあるのは便利ですよね

店内は広め、カウンターから調理場がしっかり見えます

11:15くらいだったのでゆったり座れる席に案内してくれました。
入口にわかりやすい食券機があって焼き餃子とチャーシューご飯も注文しました。
カウンターからだと厨房の様子もよ〜く見えますが、テーブル席のほうが落ち着きます。

忘れられない淡麗スープ!「ゆず香る白醤油ラーメン」は絶品

「ゆず香る白醤油ラーメン」を注文しました
もともと柚子は大好きだし、細麺もあっさり系も好みなので、ズバリ満点です!
プラス、柔らかくて大きめのメンマは初めての味でした
勿論、こだわりのチャーシューも口に入った瞬間、とろけました。

教訓として人気のお店は、早めに行くに限る!

お昼が近くなると、どんどんお客さんが増えてきます。ゆったりできるのは
有名店に行くなら、12:00までですね~
並ぶのも、待つのも、苦手なわたくしはそれなりの時間割りと覚悟が必要です!
餃子もチャーシュー丼も大満足です!
麺処 びぎ屋
http://www.bigiya.com/

「川出拉麺店」は豚骨と焼き海苔のハーモニー

川出拉麺

安永餅や焼きハマグリで有名な三重県桑名にある「川出拉麺店」
ま向かえに「川出海苔店」もあります。

結構、交通量のある通り沿いにあるお店

東名阪自動車道「桑名」ICより、車で7分
伊勢湾岸自動車道「湾岸桑名」ICより、車で5分という車で行くにはわかりやすいんですが、なんせ国道1号線沿い右角に拉麺店、左に海苔店
信号が青だと、勢い余って止まりにくいっす~
でも、12台停められる駐車場はありがたい!

来てると思ってました「ヤバイよ、ヤバイよ」の出川さん

「でーかわラーメン」と「でーやまラーメン」がオススメって「でーかわ」と、名の付くラーメンが4種類もあるということは、電動バイクで旅する芸能人出川さんも多分来てるよね?と思った通り、写真も色紙もありました。

店の向かえにある「川出海苔店」と提携してるし、出川さんの実家も海苔を作ってるって話なのでこれはぁ~と思いましたが、親戚でも何でもなく偶然だったらしいので、さぞ話題になったことでしょう。

メニューの多さにビックリ

食券機で注文するんですが種類が多くて選ぶのが大変とんこつ醤油から、とんこつ塩、とんこつ辛味噌、とんこつみそつけ麺、とりガラ醤油(細麺)……結局「とんこつ醤油の海苔ラーメン」って、注文しちゃいました。

ガチャガチャな店内だけど繊細な味にビックリ

なんだか、吉本新喜劇のファンなのかプロ野球のファンなのか色紙も多いしガチャガチャした店内。見た目“コテっ”としたスープかなと、予感しましたが思った以上にあっさり? 

いい意味で裏切られました香味野菜と豚骨をじっくり煮込んだスープらしく、新鮮で上質な焼きのりとの相性も良く、美味しかったぁ〜
川出拉麺店
http://www.kuwana.ne.jp/noriya/kawade_ramen/

愛知は武豊の「麺屋 一八(いっぱち)」

愛知県の知多半島にあるこのお店は頑固で真面目な老舗という感じが漂っておりますね、キャッチコピーも “食は人なり” 麺に愛、スープに魂って、お店の名刺に書いてあります。

カウンター12席の真面目なラーメン

名古屋市を車で南下すると知多半島道路があり、その半田ICで降りたら10分くらいで着きます。
12席だけですが、駐車場は19台分あります。
お店の前で並びましたが、回転が早いみたいですぐに座れました。

食券機ですが、メニューは多めで迷います

1997年より、武豊町にてラーメン一筋「一期一麺(いちごいちめん)」をテーマに感動を覚える一杯!ですがぁこりゃまた種類が多い!

武豊名産のたまり醤油を使ったラーメン何度も北海道に足を運び、白味噌を使った味噌ラーメンなどこだわり満載!ですがぁ……悩みます。

あっさり狙いの「燻しおらぁ麺」と「焼にぼしらぁ麺」を注文!

「昔ながらの中華そば」や「北の大地のみそらぁ麺」も気になりましたが、真夏だったのであっさり狙いの「燻しおらぁ麺」と「焼にぼしらぁ麺」を注文しました。

このお店、実はミシュラン掲載店でスープを飲み干す人も多いのです!

カウンターオンリーのお店でもミシュランに掲載さちゃうなんて凄いと思います。ミシュランの基準はわかりません。

結局、何を食べても外れなし!全種チャレンジしてみたい!!

という感じでしょうか(笑)

周りの方も真夏なのに冷麺っぽいラーメンは誰も食べてなかった…
麺に愛、スープに魂なんでしょう。
暑がりの自分が、こんなに満足するなんて来るたびに、色々なラーメンを
食べたくなるお店でした。最強です!
麺屋 一八
http://www.menya-ippachi.com/

東海エリアだけでこれだけの満足(満腹)

一冊の書籍に、餃子や炒飯もなくどっぷりラーメン・オンリーで、勝負した本
【究極のラーメン2020 東海版】に感謝、感激、ご馳走様でした!

電子書籍版『究極のラーメン2020 東海版』ぴあMOOK編集部
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ebookjapan/b00162234063.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title

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